第2回Food＆Drinkフェア②

第2回Food＆Drinkフェアのレポートです。

④キシリトールガム(LOTTE)

「虫歯のない社会へ」をスローガンに
1997年に発売されたキシリトールガム。

キシリトールと聞けば歯に良さそうと直感的に思いますが、
何故歯に良いとされているのか・・・

●白樺や樫などから取れる甘味料

●砂糖とほぼ同等の甘さ

●カロリーは砂糖の約75％

●虫歯の原因となる酸を作らない

●歯の再石灰化を促進

これらのキシリトールの魅力が認知され、
17年連続でガムカテゴリーの売上No1を誇っているそうです。

ガムだけではなく、
ガムをまだ食べられない子ども向けのタブレットの商品も展開しているそうです。

3/17発売のミニ板タイプの商品は、
従来の粒タイプのガムだとバッグの中でバラけてしまうという不満を解消すべく開発されたそうです。

⑤ベジップス(Calbee)

野菜そのままサクッと製法というカルビー独自の製法は、

他社製品のスナックでよく使われている
麦芽糖やコーンスターチ等の「糖漬け」が多い中、
野菜を素揚げしているそうです。

素材の野菜にもこだわっていて、
特にすごいと思ったのが、

●かぼちゃは季節ごとに収穫地を変更し、甘さを追求するため収穫後40日以降のものだけを使用

●たまねぎは中心は甘過ぎて、外側は焦げやすいので、商品に適している一部分のみを使用

という徹底ぶり。

⑥カップヌードルライト＋(日清食品)

3/23に発売の
ラタトゥイユ味とバーニャカウダ味。

カップヌードルの購買男女比は
男7:女3

女性をメインターゲットにした商品の開発ということで、

「ヘルシー＆タノシー宣言」がキーワード。

●麺をズルズルすするのは女子力が低い

●太るし栄養が偏る

といったマイナスイメージを払拭すべく、

●スープまで飲み干しても198kcal

●レタス2個分の食物繊維を練り込んだ麺

●減脂質、糖質、塩分にも配慮

●ズルズルならないように麺の長さが従来のカップヌードルの半分

●女子に人気のラタトゥイユ、バーニャカウダをベースの味に採用

といった感じです。

麺をすするのが女子力低いんだ・・・

気にしたことなかった～(￣∇￣*)

と思った時点で、私の女子力がバレる(笑)

つづく