披露宴レポート④シャンパン・ワイン

軽井沢 ブレストンコート
フォレストゲートギャラリーでの披露宴レポートですベル

演出として組み込んだものを詳しくご紹介!のシャンパン・ワイン編ですクラッカー

・シャンパンオープン
新郎新婦と、他に3名選抜して計4本のシャンパンを
高砂付近にて一斉にオープンしますaya aya aya aya

私たちは、新郎友人1名と、新郎義兄と新婦実妹にオープンをお願いしました泡

新郎友人はフライング爆弾(爆笑∴Good Job!)
新婦実妹は開けるのが怖いらしく、顔芸状態・・・叫び(面白い写真が残った!∴Good Job!!)
卒なくスマートにこなしてくれたのは新郎義兄だけでした星さすが!!

・アッサンブラージュ
3種類のワインをソムリエが新郎新婦をイメージしてブレンドしてくれます丸底フラスコ
二人ともワインが大好きなのでとても嬉しいプランですラブラブ

「どんな家庭を作りたいですか?」と新郎新婦それぞれに質問し
その言葉に合うワインをブレンドしてくれますワイン(デカンテ)

重めのワインにクセの強いチーズを合わせるのが好きなので
絶対重めのワインを作っていただきたいと思っていました赤ワイン

なので「明るい家庭」とか「笑顔が絶えない家庭」とか
さわやかなコメントをするときっと軽めのワインが来てしまうから
重めのコメントを・・・ということで夫と試行錯誤した結果
たどり着いた家庭像は・・・

「しっかりした家庭」

「どっしりした家庭」

ということで、フレッシュさまるでナシのコメントをしたのでした。。。あせる

ソムリエがブレントしてくれたらワインをテイスティングします赤ワイン
普通は新郎が代表してテイスティングするそうですが
ココは酒好きの私にお役目が回ってきましたチョキ

ふと見ると、ソムリエ台の下に予備のグラスがあるではないかワイングラス
・・・これは一回ダメ出ししたほうが演出的に面白いか???

ということで、
「もっとドッシリした感じでお願いします」とリクエスト。
再度ブレンドしていただき、とってもおいしいワインができました赤ワイン

ブレンドが完成したワインはもちろんゲストに振る舞われます赤ワイン

ブレストンコートのスタッフの方は
本当に皆さんが良くゲストを見ていてくださっていたようで
「毎回絶妙なタイミングで飲み物を進めてくれるから、ついつい飲みすぎた~」と
ゲストがうれしい悲鳴を上げていました赤ワイン赤ワイン赤ワイン赤ワイン赤ワイン

次回はケーキを使った定番中の定番!の演出をご紹介しますsao☆

つづく

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