Food＆Drinkフェアのレポートです。
2社目はロッテのトッポのプレゼンでした。
8月4日発売の厳選トッポ2種類の紹介がありました。
発売前の商品キター！！
ここでもプチトリビア。
トッポの箱には自立して商品棚に並べやすくするために
小さな突起が3つあるそうです。
今回発売になるのは、
「ふくよか抹茶」と 「深みプラリネ」。
どちらも素材にこだわっているようですが、
特に説明に力を入れていたのが
「ふくよか抹茶」の素材である 西尾産の抹茶についてでした。
夫の母方の実家が愛知県西尾の近くなので
西尾の抹茶が有名ということは聞いたことがありましたが、
全国で初めて地域ブランドとして
特許庁に認定されたという素晴らしいものだということ。
知らなかった～！！！
こちらは茶摘みの風景です。
左側2枚の写真が一般的な茶摘みで、
人の腰の高さほどに育ったものの若い葉だけを機械で収穫するそうです。
そのため、年に3～4回ほど収穫ができるそうです。
今回の素材である抹茶の茶葉は、
右の写真のように人の背の高さほどに育った茶葉を手で摘み取ります。
収穫は年に1度のみ。
そのため、とても希少な素材を使った 贅沢なお菓子ということなんだそうです。
想定小売価格は250円とのこと。
デパ地下のお菓子ほどではないけれど ちょっとした高級菓子ですね。
こちらも持ち帰って スイーツにはうるさい超甘党の夫と共に試食。
夫は「深みプラリネ」がお気に召したもよう。
隠し味のコーヒーが上品に効いています。
「ふくよか抹茶」はしっかりお茶の香りを感じられました。
隠し味の柚子は全くわかりませんでした。
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